Despre suplimente nutritive ......

Suplimentele nutritive sunt vitamine şi minerale de sinteză pe care le consumam, cu precadere, primavara si toamna sau la sfatul medicului. Acestea fiind straine de natura, de sinteza, nu se asimileaza in corp pe aceelasi tipar ca cele provenite din alimente ajungand sa ne faca mai mult rau decat bine. Din pacate majoritatea medicilor recomanda doar suplimente nutritive de sinteaza pentru diferite carente sau boli cronice.
Am descoperit-o pe Dna. Adriana Vlad cautand pe internet solutia unei afectiuni cronice pe care o aveam de cativa ani si nu-mi dadea pace. Mi s-a parut interesanta abordarea si am incercat produsele. Oricum de la medic primeam incontinuu retete de antibiotice desi afectiunea mea era de natura inflamatorie, sunt sigura ca multi dintre voi ati trecut prin asta. Am luat tratamentul prescris trei luni si m-am simtit foarte bine, era toamna spre iarna. Am repetat primavara urmatoare tratamentul si inflamatia mi-a trecut.
De aici a inceput interesul meu pentru alimentatie naturala si suplimente nutritive facute produse fito-apicole si extracte naturale de plante.
Povestea doamnei Adriana Vlad este foarte interesanta, puteti citi mai multe pe link-ul de mai jos. Este destul de lung interviul sa il postez.
http://www.formula-as.ro/2007/785/medicina-naturista-25/nume-noi-in-terapiile-naturiste-adriana-vlad-8287
Acum am adus, la cererea clientilor, toata gama de tonice si ovule ginecologice produse de E-lite pentru ca dau rezultate foarte bune in tratamentul afectiunilor cronice.
Sunt pentru diverse afectiuni si probleme de sanatate de la imunitate la probleme cardiologice, renale, ginecologice si insomnii.
Produsele sunt 100% naturale, nu sunt certificate bio.
Printr-o alimentatie diversificata si bogata in legume noi ii asiguram tot ce ii trebuie corpului nostru pentru o functionare perfecta. Fiecare leguma sau fruct contine o multitudine de minerale si vitamine care ne asigura energia necesara fiecarei zi iar vara este ideala pentru consumul lor in stare cruda. Insa, cateodata, in afectiuni cronice si repetitive, avem nevoie de suplimente nutritive mai ales ca mediul in care locuim si traim nu este cel mai natural, nu ne ajuta tonele de beton care sunt in jurul nostru si poluarea de toate felurile :).
Sunt mai multe feluri de produse naturale din gama suplimentelor nutritive dar astazi m-am oprit asupra celor de la E-lite, cat de curand va voi scrie si despre alta gama foarte interesanta.
Mai multe detalii despre toate produsele E-lite gasiti pe link-ul de mai jos!
Sanatate maxima!
http://www.alegebio.ro/catalog/category/view/s/suplimente-nutritive/id/252/

Mai multa imaginatie in bucatarie cu legume......

Cu ceva timp in urma am vazut un interviu cu Dan Chisu. Acesta spunea ca fiecare dintre noi trebuie sa si formeze propriul stil culinar(formularea este mai mult sau mai putin exacta dar ideea aceasta este). Mi a ramas intiparit in minte acest lucru! Nu este o revelatie sau ceva ce nu am mai auzit insa este adevarat ca majoritatea oamenilor nu au un stil culinar definit.
Intrebati orice gazda 'Ce avem la cina?' si vi se va raspunde cel mai des: friptura, carnati. chiftele sau alt preparat pe baza de carne. Motivul este evident, multi oameni considera carnea ca fiind elementul central al unei mese, partea cea mai gustoasa si satioasa. Nimic iesit din comun insa, in acest fel, ne limitam posibilitatile foarte mult. Cu oricine vorbesc, principala scuza pentru asta este lipsa timpului alocat prepararii hranei zilnice. Nu contest acest fapt dar sa pregatesti o mancare cu legume ia mai putin timp decat sa faci mancaruri elaborate si prajite. Problema este, cred eu, lipsa informatiilor si cel mai grav a dorintei de nou, de a invata si experimenta lucruri noi.
Nu spun ca trebuie sa devenim toti vegetarieni (desi nu este un lucru rau) dar as vrea sa includem din ce in ce mai multe legume si salate in dieta noastra zilnica.
Legumele sunt sanatoase, sunt hrana vie care confera energie si pofta de viata, va ajuta sa slabiti si previn bolile. In plus, cand sunt preparate cu pricepere si interes, sunt delicioase!
Aproape a venit vara si vom avea foarte multe posibilitati de a ne juca cu legumele in bucatarie. Mai jos voi scrie o reteta, preluata dintr-o carte publicata de Reader's Digest, cu legume.
Va doresc un week-end superb!
GAZPACHO
Aceasta supa usor condimentata si racoritoare contine licopen, o substanta fitochimica anticancerigena care se gaseste in rosii.
4 cani suc de rosii
4 rosii tocate bucati mari
1 castravete, curatat, tocat mare
1 ardei gras galben mic, curatat de seminte si tocat
3 cepe verzi tocate fin
1/4 cana suc proaspat de lamaie
1/4 cana busuioc proaspat, tocat
1 catel de usturoi, zdrobit
1/4 ligurita de sare
1/4 lingurita piper negru
1/4 lingurita sos iute de ardei rosu
Intr-un castron mare se amesteca sucul de rosii, castravetele, ardeiul gras, ceapa verde, sucul de lamaie, busuiocul, usturoiul, sarea, piperul si sosul iute de ardei. Gazpacho se lasa la frigider o ora inainte de a se servi.
Eu prefer sa fac sosul de rosii din rosii proaspete taiate cubulete si puse in blender cu o cana de apa. La aceasta supa merg de minune crutoanele cu oregano si stropite cu ulei de masline!
http://www.alegebio.ro/produse-alimentare-bio/legume-si-fructe-proaspete.html
http://www.alegebio.ro/produse-alimentare-bio/sare.html
http://www.alegebio.ro/produse-alimentare-bio/legume/tomate-uscate-la-soare-bio-280-gr-sparta.html

Despre miere......

Mierea este substanta zaharoasa pe care o produc albinele prin colectarea nectarului floral si extrafloral sau a unui alt suc luat de pe plantele vii, prin transformarea lui, sub actiunea enzimatica a salivei si a sucului gastric al albinelor. In timpul depozitarii nectarului in celule, apa care este in plus va fi indepartata prin ventilare. Dupa aceea mierea este gata pentru a fi consumata (albinele capacesc fagurii). In acest caz, mierea va contine numai 20 la suta apa, cit este normal ca ea sa fie consumata. Pentru a obtine 1 litru de miere sunt necesare 5 kg de nectar. Mai adaugam si faptul ca pentru a cara 1 kg de nectar este nevoie de 20.000 pana la 100.000 de zboruri. Un roi de albine (30.000 la 60.000) poate fabrica 1 kg de miere pe zi. Calitatea si cantitatea de miere sunt determinate de factorii geografici si botanici, precum si de sezon. Originea florala a nectarului influenteaza culoarea, gustul si viscozitatea mierii.
Am scris toate aceste lucruri pentru ca, noi credem, ca este necesar sa cunoastem procedeul prin care sunt facute produsele pe care le consumam pentru a le aprecia la adevarata lor valoare. Cand intram intr-un supermarket ne invadeaza multitudinea de produse care se revarsa in fata ochilor nostri. Peste tot preturi, campanii de marketing foarte agresive incat uitam de unde provin acele borcanele si cum anume se justifica pretul lor. De multe ori cumparam din supermarket miere care, de fapt , este intr-un procent foarte mic, iar restul zahar si apa plus multe chimicale pentru gust, culoare si consistenta. Este mic pretul unui borcan in comparatie cu un borcan de miere 100%.
Cu aceste precizari facute voi detalia, mai jos, cateva dintre calitatile mierii de albine.
Mierea se asimileaza foarte usor de catre organism si ne ofera energie si substante bioactive si nutritive. Continutul de microelemente al mierii este similar celui al singelui uman. Vitaminele B1, B2, B6, B12, enzime, flavoane, flavonoide, compusi aromatici, fitohormoni, acizi organici - lactic, citric, malic, oxalic, dextrina, compusi ai azotului - in total 435 de substante. Aceasta asigura mierii un loc aparte in reglarea functiilor organismului uman.
Compzitia chimica a mierii variaza in functie de plantele melifere, de intensitatea culesului, starea timpului, etc. In medie 83 % din continutul mierii este format de substanta uscata si 17 % apa. Vascozitatea si rezistenta la scurgere depinde de continutul de apa, de temperatura si de compozitia chimica a mierii. Continutul in coloizi, dextrine, saruri minerale influenteaza gradul de vascozitate al mierii. Asta explica de ce mierea de salcam este mai fluida decat cea de floarea soarelui. 80% din substanta uscata o formeaza zaharurile si in special glucoza si fructoza. Aceste zaharuri se formaza prin invertirea enzimatica a zaharozei. Zaharoza este admisa in miere pana la 5%. Substantele minerale in miere sunt potasiul, calciul, fosforul, sulful, magneziul, fierul si altele in cantitati foarte mici.
Mierea stimuleaza pofta de mancare, imbunatateste digestia, ajuta functiile ficatului si creste procentul de hemoglobina in sange. Una, doua lingurite de miere luate dimineata, pe nemancate, cu un pahar de apa la temperatura camerei, usureaza digestia.
Datorita compozitiei, mierea ajuta la mentinerea starii functionale a sistemului nervos central, imbunatateste starea tesuturilor, creste permeabilitate vaselor sangvine si stimuleaza circulatia sangvina.
De fapt este un aliment complet, daca as detalia toate modurile prin care mierea ne ajuta as face aceasta postare mult prea lunga. Cel mai bun mod prin care putem beneficia de calitatile ei este sa consumam cu regularitate adica sa integram mierea in alimentatia noastra zilnica.
Sper ca v-am oferit destule informatii pentru a va convinge sa consumati in fiecare zi miere!
http://www.alegebio.ro/produse-alimentare-bio/miere-si-gem.html