Ce se afla intre mic dejun si pranz?

'Breackfast' si ' lunch' devin ' brunch'!
Nu-i asa ca arata bine?
Una dintre placerile mele de week-end este acest ' brunch', nu prea stiu cum sa ii spun in romana asa ca ne imprietenim cu termenul din engleza.
Astazi avem urmatoarele: creveti cu cous-cous (rest ramas de ieri), salata de linte verde (rest tot de ieri), germeni de trifoi, cateva masline, pasta de seminte, nuci si rucola (facuta de joi) si paste de orez cu legume pe care le-am facut acum.
Germenii v-am spus cum sa-i faceti, salata de linte este postata pe blog, paste de orez cu legume si soia le gasiti tot pe blog la 'mic dejun'.
Pentru pastele de orez am folosit boabe de mazare congelate, sunt foarte bune.
Nu le-am fiert, doar le-am pus cu toate legumele in woc cu un pic de ulei 2-3 minute. Apoi puneti putin sos de soia si pastele inmuiate 3 minute in apa calda.
Pasta de seminte cu rucola o puteti face foarte simplu. Puneti de seara, oricand ajungeti acasa, intr-un bol cu apa caju, migdale, seminte de floarea soarelui si dovleac, dovlecei si vinete uscate (am uscat in vara dar se gasesc si la cora langa salate).
Dimineata le scurgeti si le puneti in blender alaturi de cateva linguri ulei de masline, 2 catei de usturoi, o mana de rucola, ierburi uscate, un pic de apa plata, alege (daca aveti) si mixati. Usor de tot!
Reteta de creveti cu cous-cous (o portie) este urmatoarea:
Decorticati crevetii si condimentati cu: o lingura praf de curry, o lingurita praf de usturoi, 4 linguri ulei de masline, 2 linguri de ierburi uscate amestecate (salvie, oregano, patrunjel, etc), piper negru, sare, jumatate de lingurita de zahar brut, o lingurita zeama de lime (sau lamaie) 2 linguri seminte de susan, si 2 linguri de rom brun sau metaxa.
Incingeti un woc si lasati crevetii 5 minute invartind incontinuu.
Acum incalziti apa si turnati peste doua cani de cous-cous. Lasati 10 minute apoi scurgeti.
Adaugati 3-4 cuburi de unt, sare, piper, ulei de masline si ierburi uscate.
Sambata frumoasa va doresc!
http://www.alegebio.ro/produse-alimentare-bio/seminte-si-samburi.html?limit=30
http://www.alegebio.ro/produse-alimentare-bio/otet-si-ulei.html
http://www.alegebio.ro/produse-alimentare-bio/cereale/cus-cus-bio-400-gr-my-bio-natur.html
http://www.alegebio.ro/produse-alimentare-bio/cereale/linte-verde-500-gr-rapunzel.html
http://www.alegebio.ro/produse-alimentare-bio/seminte-pentru-germinat.html
http://www.alegebio.ro/produse-alimentare-bio/alge-marine.html