De ce salata de varza proaspata?

Demult tare de tot, oamenii au descoperit o plantă cu frunze răsfirate ce avea un gust răcoritor, dar un pic amar, care însă i-a intrigat îndeajuns pentru a-i deprinde secretul cultivării.Varza este foarte bogată în vitamina E: 2-7 miligrame la 100 grame, ceea ce constituie un adevărat record pentru o legumă, 200 de grame de varză consumate zilnic acoperind necesarul zilnic de vitamina E. 200 de grame de varză acoperă necesarul zilnic de vitamina A. Provitamina A (sau carotenul, care se transformă în vitamina A în organism) este şi ea foarte bine reprezentată, astfel că o porţie de 200 de grame de varză acoperă necesarul zilnic de vitamina A. Vitaminele din grupa B sunt şi ele foarte bine reprezentate: B1, B2, B3, B5, B6, B9, adică toate cele care constituie grupa anticanceroasă.
Cercetările efectuate în ultimii 20 de ani au confirmat faptul că un consum regulat de varză are efect benefic în prevenţia cancerului de colon, în special, a celui de stomac, dar şi de plămâni, esofag şi rect (cercetări realizate la Universitatea din Minnesota şi J. Hopkins din SUA, în Grecia, Israel, Japonia, Norvegia). Cercetările au relevat deci, că persoanele care consumă legume din familia crucifere, varză în special, sunt mult mai puţin expuse la cancerul de colon (studii efectuate de Institutul Naţional American al Cancerului).
Fibrele alimentare care sunt abundente, fiind compuse în majoritate din celuloză şi hemiceluloză, sunt capabile să stimuleze intestinul şi să prevină constipaţia. O porţie de 200 de grame de varză asigură peste 20 la sută din cantitatea de fibre necesară zilnic (30-37 grame).
Efectul antioxidant şi valoarea nutritivă a acestei legume nu pot fi trecute cu vederea. E indicat să consumi săptămânal măcar doua porţii de varză.
Varza este o bună sursă şi de acid folic, necesar în mod special femeilor însărcinate sau care doresc sa ramana insarcinate.
Varza crudă te poate scăpa de constipaţie fiindcă ea curăţă organismul în zona stomacului, a intestinelor şi ajută sistemul digestiv. Dintr-o varză de mărime medie se pot prepara circa patru porţii. La 100 de grame de varză avem puţine calorii (25) şi aproximativ 50 miligrame de vitamina C, 385 miligrame beta-caroten, 75 miligrame acid folic, 52 miligrame de calciu, 270 miligrame de potasiu etc.
Salata de varza proaspata cu marar se poate consuma alaturi de orice mancare imbogatindu-i gustul si mai important calitatile nutritive. Nimeni nu spune ca ar trebui sa consumam la masa doar salata dar putem sa adaugam salata(diversificata: varza, verde, rucola, etc) in dieta noastra zilnica.
http://www.alegebio.ro/produse-alimentare-bio/legume-si-fructe-proaspete/varza-bio.html
http://www.alegebio.ro/produse-alimentare-bio/legume-si-fructe-proaspete/marar-bio.html
http://www.alegebio.ro/produse-alimentare-bio/legume-si-fructe-proaspete/salata-verde-bio.html
http://www.alegebio.ro/produse-alimentare-bio/otet-si-ulei/ulei-din-seminte-de-dovleac-250-ml-crudigno.html

Promotieee

Mare promotie!
La gamele de cosmetice La Claree si Santa Verde avem promotie pe site-ul 'teamdelas.ro'. Cu un voucher pe care il cumparati de pe site cu 10 lei avem reducere de 100 lei la pachetele de cosmetice. Reducerea de pret este reala!
Sunt sase pachete de ingrijire din care sa va alegeti ce vi se potriveste.
La Clarée a ales sa dezvolte o gama de produse organice de ingrijire a pielii - OLIV -care combina proprietatile antioxidante vechi de mii de ani ale extractului de frunza de maslin cu un complex anti-radicali liberi, foarte hidratant: ceai verde, floare de colt si aloe vera, pentru a restabili stralucirea pielii.
SANTAVERDE - Ingrijire naturala a pielii
Eficacitatea ingrijirii pielii este determinata de calitatea biologica si de puritatea compusilor cosmetici, ca si de efectul lor holistic asupra pielii si corpului nostru. Iata de ce Santaverde foloseste numai suc de Aloe Vera produs de ei insisi, in combinatie cu alte materii prime din plante de cea mai inalta calitate. Toate substantele pe care le folosesc sunt cat se poate de naturale, in forma lor completa, cu accent pe ceea ce este mai important: o calitate biologica superioara.
Va asteptam pe www.teamdeals.ro pentru vouchere!
http://www.teamdeals.ro/alege-bio-cosmetice-100-naturale-cu-doar-10-ron-ai-o-reducere-de-100-ron-la-pachetele-de-cosmetice-oferite-de-wwwalegebioro

Alimente 'obligatorii' in timpul sarcinii

Sarcina este un moment foarte important in existenta noastra, de aceea, trebuie sa fie o experienta cat mai frumoasa!
Sunt cateva alimente pe care nu trebuie sa le ocolim pentru o buna dezvoltare a bebelusului si un tonus de invidiat al viitoarei mamici.
Legumele verzi
Varza, brocolli, spanac sau salata sunt destul de utile pentru sanatatea ta si a bebelusului, aducandu-ti aportul de vitamine de care ai nevoie in timpul sarcinii.
Sardinele
Indiferent de proprietatile miraculoase ale pestelui, acesta poate fi uneori stopat ca urmare a continutului de mercur ridicat. Insa, sardinele iti ofera beneficiile acizilor grasi Omega-3, necesar pentru dezvoltarea craniana a bebelusului.
Cerealele
Pentru a prinde putere pe parcursul intregii zile ai nevoie de o astfel de sursa de fibre. De aceea, este indicat sa le consumi mai ales dimineata, la micul dejun.
Ouale
Consumate cu moderatie, ouale iti ofera o sursa eficienta de vitamine si minerale, necesare simtului vizual al bebelusului.
Nucile
Chiar daca nu se incadreaza printre preferintele tale, nucile reprezinta o sursa vie de vitamine si minerale, ajutand la dezvoltarea cerebrala a celui mic.
Sucul de portocale
Acesta iti poate asigura zilnic o doza destul de consistenta de calciu, vitamina D, vitamina C, potasiu, dar si acid folic necesar pentru dezvoltarea nervilor spinali ai bebelusului.
Prin consumul de alimente benefice pentru sanatatea ta si a celui mic previi si ingrasarea excesiva pe timpul sarcinii!
http://www.alegebio.ro/produse-alimentare-bio/legume-si-fructe-proaspete.html
http://www.alegebio.ro/produse-alimentare-bio/peste-in-ulei-bio-de-masline/sardine-in-ulei-bio-de-masline-120-gr-pan-do-mar.html
http://www.alegebio.ro/produse-alimentare-bio/cereale-mic-dejun.html
http://www.alegebio.ro/produse-alimentare-bio/bauturi/suc-de-mere-5l-vital.html

Legume si fructe romanesti, ecologice

In sfarsit a venit vara si ne putem rasfata cu salate de legume proaspete!
Va anunt cu cea mai mare placere ca avem legume romanesti, organice cultivate in localitatea Singureni nu foarte departe de capitala. Cand ajungi la ferma uiti ca nu sunt mai mult de 30 km de zona urbana atat de aglomerata si iti aduci aminte ca 'mancarea nu se naste in supermarket'!
Legumele sunt certificate, se coc in timpul lor nefiind fortate cu nimic, nu sunt stropite cu substante chimice iar pamantul este fertilizat natural!
Acum s-au copt capsunele, s-au facut varza si cartofiorii noi!
Legumele le aducem pe comanda. Nu le tinem in magazin penru ca dorim sa vi le aducem proaspat culese, in aceeasi zi, sa isi pastreze toate proprietatile de la natura.
Le puteti comanda pe blogul nostru, pe facebook, pe site, pe mail (office@alegebio.ro) sau direct la telefon 021 430 02 25.
Comenzile primite de luni pana joi le onoram vineri.
Le puteti ridica de la noi din magazin (Sos Virtutii, nr 9, bl R4, parter, sector 6, Bucuresti) sau prin curier direct acasa la voi.
Preturile sunt urmatoarele:
Capsune 9.5 lei/kg
Cartofi noi 7.5 lei/kg
Varza 4.5 lei/kg(spuneti cate bucati doriti, le cantarim si va transmitem pretul)
Patrunjel 3.2 lei/legatura
Marar 3.2 lei/legatura
Saptamana viitoare se coc si rosiile, va tin la curent cu pretul lor.
http://www.alegebio.ro/produse-alimentare-bio/legume-si-fructe-proaspete.html

Cum scapam de matreata pe termen lung?

Partea buna a remediilor naturale este ca au efect pe termen lung si nu te fac dependent de un produs sau altul.
Cu matreata sunt sigura ca fiecare dintre noi s-a confruntat la un moment dat. Prin folosirea excesiva de sampoane antimatreata nu vom obtine decat dezvoltarea unei dependente de aceste produse (nu vorbesc de cele organice).
Aparitia matretii are multiple cauze despre care, cred, ca am citit cu totii asa ca voi scrie despre cum sa scapam de ea.
Sunt multe posibilitati de tratamente pe care le putem incerca si hotari apoi care ni se potriveste mai bine, dupa cum urmeaza:
- o lingurita de suc de lamaie si 3 lingurite de otet, masati scalpul cu aceasta solutie, lasati sa actioneze cateva minute si spalati;
- fierbeti un amestec din cimbru uscat si 2 cani de apa, timp de 10 minute, dupa ce s-a racit, masati scalpul cu aceasta, timp de jumatate de ora;
- lasati seminte de schinduf la inmuiat in apa peste noapte si masati scalpul, lasand solutia pe cap pentru cateva minute, apoi se spala cu sampon;
- spalati parul de cateva ori cu otet de mere caldut, lasati pe par 30- 40 de minute apoi clatiti cu apa, mirosul de otet se va evapora dupa clatire;
- faceti un amestec din ulei de masline si ulei de migdale si aplicati pe scalp si par, lasati jumatate de ora apoi spalati cu sampon;
- masca din iaurt si zeama de lamaie: se freaca bine doua linguri de iaurt cu doua lingurite de suc proaspat de lamaie, se aplica la radacina parului si se maseaza bine scalpul. Se acopera capul si dupa 30 de minute se spala parul cu sampon.
- masati scalpul cu gel pur de aloe vera, lasati sa actioneze si spalati.
Sunt multe variante pe care le putem incerca cu putina bunavointa. Ele nu sunt agresive nici cu mediul inconjurator nici cu noi. Tot ce avem nevoie este putina bunavointa si deschidere catre nou. Nou care, de fapt si de drept, inseamna vechi pentru aceste 'remedii' sunt folosite 'de cand lumea si pamantul'!
Pentru hidratarea firului de par si stralucire putem face un amestec de uleiuri presate la rece (minunata inventie de altfel) din ulei de masline, ulei de migdale, ulei de nuca, de ricin, de germeni de grau sau orice alt ulei presat la rece din casa si gel de aloe vera. Cu cat lasam mai mult pe par cu atat mai bine. Ideal este cam o ora. Apoi spalat bine cu sampon. Parul ramane matasos si stralucitor.
O saptamana superba va doresc!
http://www.alegebio.ro/produse-cosmetice/par/sampon/sampon-cu-argila-lava-power-200-ml-sante.html
http://www.alegebio.ro/produse-alimentare-bio/otet-si-ulei/otet-din-mere-si-miere-de-albine-500-ml-apifruct.html
http://www.alegebio.ro/produse-alimentare-bio/otet-si-ulei/ulei-de-masline-extra-virgin-1-l-crudigno.html
http://www.alegebio.ro/produse-alimentare-bio/otet-si-ulei/ulei-de-migdale-250-ml-crudigno.html
http://www.alegebio.ro/produse-alimentare-bio/otet-si-ulei/ulei-de-migdale-dulci-presat-la-rece-10-ml-manicos.html

Frumusetea din flori transpusa in condimente

Cati dintre noi stiam ca florile pot deveni condimente?
Sunt sigura ca nu multi! Vreau sa va atrag atentia spre albastrele. Sunt flori superbe de culoare albasta care cresc pe camp dar pot fi cultivate si in ghiveci sau jardiniera.
Aceste frumoase flori au proprietati curative pentru corpul nostru.
In traditia populara: la taieturi se puneau flori crude, fiind un leac la indemana, in timpul secerisului.
Cu decoctul din flori se faceau spalaturi pentru dureri de ochi. Se credea in unele zone, ca fiertura de albastrele vindeca totdeauna ochii albastri.
Se plamadea in vin sau bere pentru cei care nu puteau urina, iar pisata se lua ca purgativ.
Ceaiul se folosea pentru raceli si boli de piept.
Eu va propun sa ne folosim imaginatia si in bucatarie, sa ne condimentam salatele, supele sau pastele cu 'spice-uri' realizate chiar acasa, in bucatarie, care sa contina si frunze uscate de albastrele. Alegeti sa plantati albastrele intr-un ghiveci si oregano in altul. Cand cresc, rupeti crengute de oregano si flori de albastrele. Asezati-le pe un prosop de hartie intr-un loc unde sa le lasati o saptamana sau doua sa se usuce. Nu incercati sa le ajutati in nici un fel in procesul de uscare ( sa le puneti la cuptor de exemplu). Ele se vor usca incet incet singure. Cand sunt uscate macinati cu mana, intr-un bol, frunzele de oregano si rupeti petalele uscate de albastrele. Veti avea, fara efort, un condiment natural care contine antioxidanti si taninuri.
Poate va intrebati cu ce este diferit de condimentele din supermarket. Raspunsul il puteti intui, este de fapt foarte simplu. Planta nu este ajutata de diferita substante (care implicit ne fac rau) sa cresca, nu este uscata la temperaturi inalte sa isi piarda toate proprietatile si mare parte din aroma.
Condimentul obtinut il puteti presara direct in farfurie peste orice fel de mancare preferati. Il coloreaza formidabil si ii imbogateste gustul cu o aroma deosebita!
In magazinul nostru, on line, puteti gasi condiment e la firma 'Sonnentor' care contine oregano si albastrele si este uscat la o temperatura de pana in 40 grade, pastrandu-si astfel toate proprietatile si gustul (in cazul in care nu doriti sa il pregatiti acasa).
Spor in toate!

http://www.alegebio.ro/seminte-de-albastrele.html
http://www.alegebio.ro/voie-buna-sonnentor-25gr.html

Pasta si uleiul de masline.....

Zilnic, o lingura cu ulei de masline!
Aceasta recomandare a nutritionistilor poate fi micul nostru secret in prevenirea imbatranirii, afectiunilor cardiovasculare si, mai ales, a cancerului. Maslinele si uleiul de masline au fost apreciate din cele mai vechi timpuri pentru proprietatile lor. Egiptenii spuneau ca Isis i-a invatat sa foloseasca maslinele. Iar grecii credeau ca zeita Atena le-a daruit oamenilor maslinul. Astazi, uleiul de masline este considerat un aliment-medicament. S-a demonstrat ca uleiul de masline previne afectiunile cardiovasculare datorita continutului de acizi grasi omega 9. Acizii grasi esentiali impiedica depunerile de grasimi pe peretii vaselor sangvine. Nu numai inima este protejata de acizii grasi esentiali, ci si creierul. Daca consumam mai multi acizi grasi esentiali, ne putem concentra mai bine, putem invata mai usor. Aceleasi efecte are si acidul oleic, care se gaseste din abundenta in uleiul de masline. Datorita acidului oleic, uleiul de masline este bine tolerat si de persoanele cu tulburari digestive, cu afectiuni hepatice sau ale vezicii biliare. Studiile au aratat de asemenea ca uleiul de masline are proprietati antiinflamatorii. Atentie! Numai uleiul de masline obtinut prin presarea la rece are proprietati antiinflamatoare.
Pasta de masline se bucura de toate proprietatile si plinatatea gustului din masline.
Chiar daca alegeti sa cumparati pasta de masline sau sa o pregatiti acasa, aceasta este o alegere excelenta pentru micul dejun sau aperitiv!
Uleiul de masline are efecte deosebite cand este inclus in cremele cosmetice. Este un antioxidant foarte puternic, previne imbatranirea prematura a pielii si hidrateaza in profunzime.
Incercati sa adaugati ulei de masline cremelor hidratante de fata sau corp, in proportie variabila,in functie de tipul de ten.
In incercarea de a manca sanatos si de a elimina alimentele procesate excesiv si pline de grasimi daunatoare, pasta de masline este de real ajutor!

http://www.alegebio.ro/produse-alimentare-bio/otet-si-ulei/ulei-de-masline-extra-virgin-1-l-crudigno.html
http://www.alegebio.ro/produse-alimentare-bio/pate-si-tartine/pasta-masline-kalamata-190gr-rapunzel.html