Tort de ciocolata cu menta dupa reteta Ligiei Pop

Multumesc din tot sufletul Ligiei Pop pentru toate retetele minunate pe care le imparte cu noi.
Este o reteta foarte simpla dar incredibil de buna si sanatoasa. Ati mai auzit de dulciuri sanatoase?

- 4 linguri de miere naturala
- 4 linguri de cacao sau carob
- 100 gr de caju crud, inmuiat in prealabil 30 minute
- 150 ml de ceai de menta neindulcit si racit.
- 2 linguri ulei de palmier topit la abur
- fructe si cocos pentru ornat

Toate ingredientele, cu exceptia cocosului si a fructelor, se amesteca in blender pana la omogenizare.
Se toarna compozitia intr-un inel culinar si se pune la congelator o ora.
Mie mi-a luat cam 7 minute sa-l fac.... si nu pregatesc dulciuri aproape niciodata.
Foarte sanatos si gustos inclusiv pentru cei mici :)
Sarbatori Fericite cu bucurie si sanatate!