Cum am ajuns tarziu in seara aceasta acasa, prin figider nu era mare lucru, am decis sa fac o salata. Aceasta a fost gata in 15-20 de minute (se poate si mai repede dar eu sunt mai lenta). Aveam ideea aceasta de ceva vreme, am cautat un pic pe net si am gasit pe site-ul lui Adrian Hadean o reteta de salata cu paste. Am adaptat-o un pic si vedeti in foto ce a iesit.
Este foarte buna, slaba caloric, racoritoare si vitaminizanta. Se poate adauga si avocado insa eu nu am avut.
Reteta este cam asa:
o rosie
2 ardei verzi
o ceapa rosie
2 castraveti
branza telemea
somon afumat
paste fundite(sau ce forma aveti)
un dovlecel taiat rondele si tras in tigaie 3 min (cu putina sare si piper) apoi lasat la racit.
Am taiat toate legumele si adaugat branza si somonul. Pastele le-am strecurat bine, am pus ulei de masline, sare, piper, putin ulei picant, busuic uscat apoi le-am adaugat peste legumele taiate. Dupa ce se racesc bine dovleceii se pun in salata.
Sosul este facut din 3 linguri mari de iaurt, ulei de masline, ulei de migdale, ulei de nuci, sare si piper. Am pus busuioc proaspat si asa este!
Din aceasta cantitate au iesit doua portii mari.
Enjoy
http://www.alegebio.ro/produse-alimentare-bio/paste.html?limit=30
http://www.alegebio.ro/produse-alimentare-bio/otet-si-ulei.html
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu